Le bar
A la carte, sous réserve de disponibilité de produits ...
| Les Entrées | |
|
Croustillants de St Nectaire, Gésiers Confits et Salade au Noix
|
14.00 €
|
|
Nems de Pieds de Porc et Andouille de Vire, Salade de Lentilles Moutarde Ancienne, Glace Pomme verte |
14.50 €
|
|
Velouté de Champignons et Cèpes, Oeuf Parfait et Chips de Lard Fumé |
14.00 €
|
|
Foie Gras mi-cuit, Chutney de Fruits de Saison, Salade à l'huile de Pralines Roses, Glace Figues Violettes |
17.50 €
|
|
|
|
| Les Plats | |
|
Filet de Dorade Grillé, Ecrasée de Pommes de Terre, Sauce à l'Orange
|
21.50 €
|
|
Noix de St Jacques Snackées, Boulgour et Lentilles à la mangue, Sauce crémeuse aux Morilles
|
26.50 €
|
|
Souris de Cerf au Vin Rouge, Purée de Panais, Carottes fondantes
|
23.00 €
|
|
Côte de Boeuf, Pommes de Terre Sautées et Légumes du Moment, Sauce au Bleu d'Auvergne
|
26.00 €
|
|
Magret de Canard, Risotto de Patates douces, Sauce aux Fruits Rouges |
24.50 €
|
|
|
|
| Les Desserts | |
|
Assiette de fromages Régionaux
|
7.50 €
|
|
Coulant au Chocolat, et sa Glace Mangue |
9.50 €
|
|
Tatin de pommes, Crème Chantilly et Glace Noisette Eclats de Caramel |
9.50 €
|
|
Traditionnel Baba au Rhum aux Zestes d'Orange, Chantilly et Sorbet Orange Sanguine |
9.50 €
|
|
Café Gourmand avec sa Farandole de Desserts |
9.50 €
|
|
|
|
|
|
|
Prix nets et service compris - Nos plats peuvent contenir des allergènes
Espace apéritif
